盐翻炒均匀即可  。椒香鸡丁四季豆200克、豆角生抽、椒香鸡丁用料酒  、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁

　　3 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生姜三片 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角花椒粒、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁蚝油、油1汤匙 、红椒一个、发紧时倒入姜片、红辣椒切段 ，

四季豆去除两头和筋 ，再切成丁 ，大蒜炒至出味。切成条形 ，

　　2 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、花椒粒2克、锅中倒油，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用。

　　原料：鸡腿1只、

　　4、大蒜3瓣、大蒜切片备用。